Achter de schermen
Hallo!
Je vraagt je misschien af wie het gezicht is achter deze blog? Dat ben ik: Danella! De naam By Foodella is een vrolijke mix van mijn eigen naam en mijn allergrootste passie: food.
Ik woon in het noorden van het land met mijn tienjarige dochter Amber, en ben, zoals je waarschijnlijk al had geraden, helemaal gek op koken en bakken. En van eten, dat natuurlijk ook.
Hoe het begon
Ik vind het heel erg leuk om in de keuken te staan, maar nog leuker vind ik het om dat eten te delen. Samen aan tafel, om uit te delen, maar vooral ook om mijn recepten te delen.
Mijn blogavontuur begon een paar jaar geleden met een foodblog. Nu is het tijd voor een frisse, nieuwe stap met By Foodella! Een plek waar ik dat keukenplezier met jou kan delen.
Hoe leuk vind ik koken en bakken?
Dat vertel ik je graag!
Mijn voorraadkasten zitten altijd te vol, maar toch kan er ook weer altijd meer bij. In het buitenland wil ik het liefste meteen naar de supermarkt en andere foodwinkels (en uiteraard neem ik ook hier weer te veel mee naar huis). Je zou ook denken dat je op een gegeven moment echt genoeg bakvormen hebt, maar dit is nooit het geval.
Ik vind het leuk om kookboeken en bakboeken te lezen en soms even doorheen te bladeren voor inspiratie. Kookboeken kun je dus ook niet genoeg hebben. En dan natuurlijk vind ik het leuk om vaak lekkere dingen te maken. Gewoon een snel gerecht op een doordeweekse avond, maar ook ingewikkelde taartjes.
Wat kun je hier verwachten?
Op By Foodella vind je van alles over eten en drinken. Soms ben ik een beetje een foodsnob en kan het me niet luxe of culinair genoeg zijn, maar een goed patatje van de snackbar vind ik minstens zo lekker.
Ik bak heel erg graag, dus je vindt hier veel bakrecepten. Comfort food is ook zeker een favoriet van mij en eenvoudige recepten. Thuis kook ik meestal gerechten die binnen een halfuur op tafel staan. Na een drukke dag heb ik vaak geen tijd (of zin) meer om lang in de keuken te staan. Een hele middag uitgebreid koken en bakken bewaar ik voor de speciale gelegenheden en het weekend.
Als je mijn recepten ziet, zie je al dat ik niet vegetarisch ben, maar ik probeer ik altijd wel bewust mee om te gaan en kies het liefst voor biologische producten. Waar kan geef ik tips om een gerecht vegetarisch te maken.
Naast de lekkerste recepten vind je op By Foodella ook handige kooktips, leuke food-nieuwtjes en handige how-to’s om het jou in de keuken nog makkelijker te maken.
Let’s connect
Contact of samenwerken?
Heb je een leuk idee, een vraag of wil je met mijn samenwerken? Dat vind ik ontzettend leuk! Stuur me gerust een berichtje via mijn socials, maak gebruik van de contactpagina of stuur direct een mailtje naar contact@byfoodella.nl!
